Kohlenhydrate Tabelle

LEBENSMITTEL (KOHLENHYDRATE (pro 100g)) (GLYKÄMISCHER INDEX)

Bagel (77,7) (70)

Baguette (51) (70)

Banane (20) (bis zu 60)

Bratkartoffeln (19,2) (95)

Chips (40,6) (bis zu 95)

Cola (11) (70)

Cornflakes (79,7) (bis zu 84)

Hamburgerbrötchen (46,1) (85)

Honig (75,1) (65-85)

Kartoffelpüree (11,8) (85)

Ketchup (24) (70)

Langkornreis (78) (60)

Pommes Frites (41,2) (75-95)

Popcorn (68) (bis zu 85)

Reisnudeln (70,4) (90)

Rice Crispies (88) (82)

Rosinen (64) (64)

Saft, gezuckert (9) (bis zu 54)

Salzkartoffeln (16,5) (50-70)

Schnellkochreis (77) (85)

Schokoriegel (63,5) (70)

Schokomüsli (62,5) (70)

Spaghetti (72) (bis zu 58)

Sportgetränk (8) (bis zu 78)

Tacos (60) (68)

Traubenzucker (91) (100)

Vollkornbrot (41,4) (70)

Weißbrot (48,8) (70-80)

Weißer Reis (77,7) (70)

Zucker (96,4) (70)

Zuckermelone (12,4) (65)

Joghurt 1,5 % Fett (7,1) (35)

Acerola (3,7) (39)

Agavensirup (77) (15)

Ananas (frisch) (13) (45)

Apfelsine (9,2) (45)

Avocado (0,4) (10)

Artischocke (11) (20)

Birne (12,4) (38)

Blumenkohl (5) (15)

Bohnen, grün (5,1) (30)

Bohnen, rot (16) (35)

Brokkoli (6) (15)

Brombeeren (6,2) (25)

Cashewnuss (29) (15)

Couscous (70) (65)

Datteln (32) (70)

Dinkelbrot (38) (50)

Jasminreis (75) (60)

Eiscreme (Fruchtzucker) (12,4) (35)

Erbsen, frisch (13) (35)

Erdbeeren, frisch (5,5) (25)

Essig (3) (5)

Feige, frisch (12,9) (35)

Fenchel (2,8) (35)

Fructose (Fruchtzucker) (100) (20)

Gerste, ganze Körner (63,3) (45)

Gnocchi (33,6) (70)

Granatapfel (16) (35)

Grapefruitsaft (10) (45)

Grieß (73,5) (60)

Hafer (55,7) (40)

Haselnuss (11) (15)

Heidelbeeren (6,1) (25)

Hefe (7) (35)

Hirse (69) (70)

Hummus (26) (25)

Ingwer (7) (15)

Karotten, roh (9) (30)

Kartoffeln mit Schale gegart (17) (65)

Kichererbsen, getrocknet (47,8) (30)

Kirschen (10) (25)

Knoblauch (29) (30)

Kohlrabi (3,7) (15)

Kokosnuss (5) (45)

Krustentiere (1) (5)

Kürbis (6) (75)

Lauch (9) (15)

Linsen (40) (30)

Litschi (22,7) (79)

Matzen (83,1) (40)

Milchzucker (100) (40)

Mirabellen (14) (40)

Maracuja (18) (30)

Pesto (16) (15)

Pfirsich (9,4) (35)

Pistazien (18) (15)

Pumpernickel (37,4) (40)

Quinoa (58,5) (35)

Roggenvollkornbrot (45) (45)

Rote Bete (8,4) (30)

Schalotte (8,5) (15)