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    Lateinischer Name: Fagopyrum esculentum
    Gattung: Knöterichgewächs

    Pflanzenbeschreibung Buchweizen

    Pflanzenbeschreibung: Einjähriges Kraut, bis zu 60 cm hoch. Roter Stängel, herzförmige Blätter, knäuelförmige Blütenstände mit vielen roten, gelegentlich auch weißen Blütenständen.
    Blütezeit: Juni bis September
    Herkunft: Seine Heimat ist Mittel- und Ostasien, heute in Europa in Kulturen angebaut. Die Früchte dienen als Getreideersatz und haben einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt.

    Arzneilich verwendete Pflanzenteile

    Kraut mit Blüten und Blättern, an der Luft getrocknet.

    Inhaltsstoffe

    Flavonoide (Rutin mit 1 bis 8 Prozent), Gerbstoffe, Fagopyrin

    Heilwirkung und Anwendung von Buchweizen

    Rutin beeinflusst die Festigkeit der Kapillargefäße, beugt Gefäßveränderungen vor und hilft die Funktionstüchtigkeit des Gefäßsystems zu erhalten. Zur Vorbeugung der Arterienverkalkung, bevorzugt in den kleinen und kleinsten Gefäßen. Anwendung auch bei Krampfadern.

    Zubereitung von Buchweizen

    2 Teelöffel Buchweizenkraut werden mit ¼ l kochendem Wasser übergossen, 1 Minute kochen lassen, zugedeckt 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.

    Von diesem Tee kann man 2 bis drei Mal täglich eine Tasse trinken. Als Kur auch vier bis acht Wochen lang.

    Nebenwirkung

    Auch bei längerer Anwendung keine Nebenwirkungen zu befürchten. Der Inhaltstoff Fagopyrin macht lichtempfindlich.

    Weiterführende Informationen

    Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie unter:

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    Autor: Dr. Nicolas Gumpert Veröffentlicht: 15.11.2012 - Letzte Änderung: 22.10.2021

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