deutsch: wenig- Fett- Diät

Mit der low- fat- diät wird versucht die tägliche Zufuhr an Fetten zu reduzieren und kontrollieren. Fette sind für den Körper energiereiche Verbindungen, die in Form von Fettspeichern unter der Haut eingelagert werden.

Das wären ungefähr 60 g Gesamtfett pro Tag, welches sich aus Streich-, Kochfett und verstecktem Fett zusammensetzt. Wenn man sich verdeutlicht, dass bereits 100 g Bratwurst im Durchschnitt 40 g verstecktes Fett enthalten wird klar, wie viel Wert auf eine geeignete Lebensmittelauswahl gelegt werden muss, um sich dieser Vorgabe auch nur anzunähern.
Man achtet besonders auf die versteckten Fette in Lebensmitteln und verwendet als Streich-und Kochfette vorwiegend hochwertige pflanzliche Fette und Öle.
Low– Fat- Diäten berücksichtigen aber auch, dass die Fettzufuhr nicht zu extrem eingeschränkt werden darf.  Fette beinhalten wichtige Fettsäuren und Vitamine, die der Körper nicht selbst herstellen kann und sie sind nötig für die Verwertung von fettlöslichen Vitaminen.
Die Gesamtkalorienzufuhr muss auch hier unter dem tatsächlichen Verbrauch liegen.
Hungern ist verboten, die Rezepte sind fettarm und es gibt Tipps zum fettsparenden Kochen.
Spezielle Kalorientabellen, die auch Fertiggerichte nach ihrem Fettanteil beurteilen sind im Handel erhältlich.
Als Orientierung für die Lebensmittelauswahl dient die Ernährungspyramide.

Langfristige Ernährungsumstellung und auf Dauer mehr Bewegung sind auch hier wichtige Bestandteile des Konzeptes.

An dieser Stelle möchten wir darauf hinweisen, dass zu diesem Thema ein ausführliches Buch von Tobias Kasprak und Dr. Nicolas Gumpert verfast wurde.
Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse kombiniert mit sportmedizinischen Fakten sollen Ihnen zum gezielten Abnehmen verhelfen. Sowohl Übungen aus dem Kraft- und Ausdauertraining, sowie Tipps zur richtigen Ernährung mit den passenden Diäten werden detailiert beschrieben.