Ernährung bei trockener Haut

Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel aufgeführt, die sich besonders positiv auf den Feuchtigkeitshaushalt trockener Haut auswirken. Wie erwähnt ist es jedoch vor allem die Abwechslung der Ernährung, die den gewünschten Effekt erzielt.

• Sonnenblumenkerne enthalten Vitamin E, das stark feuchtigkeitsspendend wirkt.
• Kieselerde, Pantothen, Magnesium und Zink sind in Gerste enthalten und wirken feuchtigkeitsbindend und stärken zudem das Bindegewebe.
• Sardinen und Wildlachs enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die antientzündlich wirken und Hautreizungen verhindern.
• Erbsen enthalten u.a. Vitamin A, E und Nukleinsäuren und regen die Produktion von Hautfetten an.
• Mageres Fleisch wie Geflügel oder Rind liefert Aminosäuren, die sowohl für den Kollagenaufbau als auch für den Feuchtigkeitserhalt der Haut bedeutend sind.
• Paprika erhöht die Hautelastizität und wirkt heilend bei Rötungen und Rissen durch Inhaltsstoffe wie Vitamin C und Karotinoide.

In Deutschland gibt es ein großes Angebot an Nahrungsmitteln, sodass wir ausgewogene Mahlzeiten zubereiten können. Durch eine solche Ernährung wird der Körper in der Regel ausreichend mit Vitaminen und Nährstoffen versorgt, sodass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln nicht notwendig ist.

Im Grunde sollte gerade in stressigen Zeiten auf eine abwechslungsreiche Ernährung geachtet werden, sollte dies zeitweise nicht gelingen, so kann auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgegriffen werden. Vor allem langfristig ersetzen Nahrungsergänzungsmittel jedoch auf keinen Fall eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung.

In Kombinationspräparaten aus der Apotheke oder Drogerie sind oft Biotin und Zink, sowie weitere Vitamine enthalten.

Die Behandlung der trockenen Haut richtet sich nach der zugrundeliegenden Ursache. Liegt eine andere Erkrankung zugrunde (häufig z.B. Schilddrüsenfunktionsstörungen), so sollte diese behandelt werden, sodass in der Folge auch die trockene Haut verschwindet.

Tritt eine trockene Haut nur vorrübergehend aufgrund kälterer Temperaturen oder trockener Heizungsluft auf, so können feuchtigkeitsspendende Cremes und Lotionen Abhilfe schaffen.

Liegt die trockene Haut allerdings seit längerer Zeit in jeder Jahreszeit vor und lässt sich auch durch Cremes nicht richtig in den Griff kriegen, so spricht viel dafür, dass der Körper nicht mit den richtigen Nährstoffen versorgt wird und so der Feuchtigkeitshaushalt der Haut durcheinander gekommen ist. In diesem Fall sollte die eigene Ernährung einmal kritisch hinterfragt und gegebenenfalls angepasst werden.

Lesen Sie mehr zu diesem Thema unter: Therapie trockener Haut

Neben den beschriebenen Mangelsituationen können auch bestimmte Unverträglichkeiten und Allergien, also ein zu viel statt ein zu wenig die Ursache für trockene Haut sein.

Allergiker reagieren auf bestimmte Stoffe in der Nahrung wie Laktose, Gluten oder Fruchtzucker nicht nur über den Magen-Darm-Trakt, sondern auch über die Haut. Dies kann die Auslösung eines Neurodermitis Schubs zur Folge haben, andere Betroffene reagieren mit der Bildung von Unreinheiten oder bekommen trockene Haut bei einer bestimmten Ernährung. Viele Betroffene können die Nahrungsmittel zwar verdauen, sodass es nach dem Verzehr selten zu starken Beschwerden im Magen-Darm-Trakt kommt. Trotzdem können die Stoffe den Darm reizen und so dauerhaft die Aufnahme wichtiger Vitamine und Spurenelemente verhindern. Dies macht sich in der Folge an der Haut bemerkbar.

Wer also an trockener Haut und zusätzlich gelegentlich unter Darmproblemen leidet, kann beobachten, ob diese Probleme in Zusammenhang stehen und vor allem beim Konsum bestimmter Lebensmittel entstehen.

Zink ist ein Spurenelement, das an vielen lebenswichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Für die Haut ist es von besonderer Bedeutung, da es die Kollagensynthese unterstützt. Schätzungen zufolge leiden ca. 2 Milliarden Menschen weltweit unter einem mehr oder weniger ausgeprägten Zinkmangel. Besonders Säuglinge, Jugendliche, ältere Menschen und Frauen im gebärfähigen Alter leiden häufig unter Zinkmangel. In westlichen Ländern sind vor allem falsche Ernährungsmuster verantwortlich für einen Zinkmangel.

Neben einer verminderten Abwehrfunktion verursacht ein niedriger Zinkspiegel brüchige Nägel, Haarausfall und auch trockene Haut.

Zink findet sich vor allem in tierischen Produkten wie rotem Fleisch, Innereien, Fisch oder Meerestieren, wobei Austern der absolute Spitzenreiter sind. Aber auch in bestimmten Käsesorten wie Emmentaler oder veganen Produkten wie Haferflocken oder Sojamehl kommt viel Zink vor. Als Getränk enthält vor allem grüner Tee viel Zink.

Zink ist als Nahrungsergänzungsmittel in Apotheken und Drogerien erhältlich, jedoch ist bei einer solchen Selbstmedikation zu großer Vorsicht geraten. Zink verhindert die Aufnahme weiterer lebenswichtiger Elemente wie Eisen, Kupfer und Calcium und sollte auf keinen Fall über längere Zeit hochdosiert eingenommen werden.

Daher empfiehlt es sich eher, auf eine abwechslungsreiche Ernährung zu achten, die auch Produkte mit hohem Zinkanteil beinhaltet. Verbessern sich die Symptome hierdurch langfristig nicht, so sollte ein Arzt aufgesucht werden, der den Zinkspiegel bestimmen und eine passende Dosierung wählen kann.

Die typischen Anzeichen trockener Haut sind ein unangenehmes Spannungsgefühl und Jucken, die Haut schuppt sich. Die Poren der trockenen Haut sind fein, oft wirkt die Haut rissig und spröde.

Prinzipiell kann die Haut am gesamten Körper trocken sein, besonders häufig sind jedoch Stellen betroffen, die nur wenige Talgdrüsen aufweisen. Hierzu zählen beispielsweise die Ellenbogen oder Schienbeine. Trockene Haut ist desweiteren häufig gerötet, bei sehr trockener Haut kann es zu Entzündungen oder zum Ekzem kommen.

Trockene Haut hat viele verschiedene Ursachen, von denen manche von den Betroffenen selbst direkt beeinflusst werden können, andere hingegen (wie eine genetische Veranlagung) durch eine geeignete Pflege behandelt werden können.

Generell liegt die Ursache der trockenen Haut darin, dass die Talgdrüsen in der Haut nicht ausreichend Talg abgeben und so der Feuchtigkeitshaushalt der Haut nicht ausgeglichen ist.

Äußere Faktoren wie trockene Heizungsluft oder eine ungeeignete Hygiene und Pflege spielen hierbei ebenso eine Rolle wie innere Faktoren. Zu diesen gehören u.a. der Hormonhaushalt (Teenager bekommen hingegen aufgrund ihrer sich umstellenden Hormonsituation Pickel durch eine übermäßige Talgproduktion), das Alter und bestimmte Grunderkrankungen wie chronisch entzündliche Darmerkrankungen, Schilddrüsenfunktionsstörungen oder Schuppenflechte.

Von großer Bedeutung sind desweiteren die individuellen Ernährungsangewohnheiten der Betroffenen. Die Haut als Spiegel des Körperinneren kann bei Unausgeglichenheiten der Ernährung leiden. Hierbei ist zu unterscheiden zwischen einer Mangelsituation, wo dem Körper wichtige Nährstoffe und Vitamine für die Bildung der Haut fehlen und einem zu viel an potentiell allergenen Produkten wie Laktose, Gluten oder Fruktose.